- Cisteína
- La cisteína (abreviada Cys o C) es uno de los veintidós aminoácidos que utilizan las células para sintetizar proteínas. Está codificada en el ARN mensajero como UGU o UGC.
La cisteína es un aminoácido no esencial, azufrado, que puede oxidarse dando el dímero cistina. Se sintetiza a partir de la metionina, que es un aminoácido esencial, por medio de dos reacciones: transmetilación, en la que la metionina se transforma en homocisteína y transulfuración, en la que la homocisteína pasa a ser cisteína.
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[C3H7O2NS]► femenino BIOQUÍMICA Aminoácido esencial que contiene un grupo tiol (-SH) en su molécula.* * *
Aminoácido no esencial que contiene azufre.En péptidos y proteínas, los átomos de azufre de dos moléculas de cisteína están unidos entre sí para formar cistina, que es otro aminoácido. Los átomos de azufre unidos forman un puente de disulfuro, un factor principal en la forma y función de las proteínas del esqueleto y del tejido conectivo, y en la gran estabilidad de las proteínas estructurales como la queratina.
Enciclopedia Universal. 2012.
